すき焼きのお肉

こんばんは。

私はいっつも午後4時頃に猛烈に眠くなります。
5時から晩ご飯とお風呂の用意を始めるから・・
今日も1時間寝ようって思って目覚ましをかけて寝始めました。

よくあることだけど・・・
目覚ましを止めちゃってそのまま眠り続けてしまいました！
なんか口の中が乾いて苦しくて目が覚めて
辺りは真っ暗（汗）
うげ・・って時計を見たら5時41分。
あ～　まあ～　これなら何とかなるな（ギリでセーフ）
口を開けて寝ていて助かったよ。


今晩はね、すき焼きにするつもりだったんだ。
だから支度もあんまり掛からないから良かったのですわ。
あれ作ってこれ作ってって時間かかるよね？
すき焼き一本勝負だったので間に合ったよ。

なんですき焼きにしようと思ったか？
かりのさんが鉄分補給に鉄のおなべでお料理すると良いかもって教えてくれて
うちはすき焼き用の鍋が鉄製だな～って考えてたらすき焼きを食べたくなったんだ。

んんと、うちのすき焼きのお肉は豚肉が多いよ。
たまに鶏肉もプラスするかな。
牛肉は誰かにもらったとかじゃなきゃよっぽど入れないです。
だって・・・高いでしょ・・・
今日なんて「ぶた肩肉切り落とし・100グラム100円→283円」のパック使っただけ。
あとは白菜・糸こんにゃく・えのき茸・焼き豆腐・うどん。
夫が春菊大好きなので、居たら入れるけど今日はやめちゃった。
だから普通の晩ご飯よりも費用が少ないと思うのに
息子は「わー。すごいね。高くて大変でしょ」とか言ってくれるよ。
だから説明しておきました。牛肉の高いのを使えば大変だけど、豚肉だから大丈夫だよって。
なんか　子どもに心配させてしまう家計なのが申し訳ないけど
でも、美味しいねって食べてくれてとても嬉しかったです！

鉄剤を3ヶ月飲んだ結果

こんにちは＾＾

たまにふらふらしたり体調が良くない時があったので昨年の秋に血液検査を受けました。
そしたらかなりの貧血ってことが分かって、鉄剤を飲み始めたんですよ。

3ヶ月飲み続けて
現在はどんな状態か調べてみましょうと言うことで先日また検査をしてきました。

その結果は、とてもヘモグロビンの値が上がっていました。
8.8だったのが14.0になっていて
正常な範囲ってのが11.3～15.2なのでかなりイイ線いってると思います。
先生も「かなり上がったね！」って（グッジョブ！）って感じでした。
「鉄剤をうまく吸収できるようで良かった」みたいなことも言ってみえました。

そして
鉄分をどんなに入れていっても改善されないとしたら何か問題があると言うことなので
私の場合はそれはない。ってことが分かったのも良かったことでした。

で、私はとても嬉しくてこれからも飲んでいれば大丈夫なんだ！って思ったんだけど
薬はもう出さないので食事の方で鉄分を摂っていくようにって言われてしまってね。

そ　それは！って私はうろたえちゃったよ。
だって私の食べ方じゃあまた貧血になってしまうよ・・って思って。
だからそれは自信が無いので薬は欲しいなあ・・・みたいに言ったんだけど
あまり過剰に鉄分をとってもよくない、みたいなことを仰って
（ヘモグロビン値を上げすぎたらよくない・・だったかもしれません）
しばらくは食事に気をつけて、夏以降にまた検査してみましょうってお話になりました。


初めに検査した時は貧血だけじゃなくて白血球や血小板の数値が高かったりして
内臓などに問題があるかもしれないとも言われてたんだけど
結局は単に鉄分の欠乏だったと言うことなのでしょうか。

うーん　それは
よっぽどな食生活なんだろうか・・・
確かに朝と昼は菓子パンとかお菓子で済ませることが多かったです・・
家族の分は作るんだけど、私はお菓子の方が食べたいって思っちゃうんです。
その分晩ご飯は思い切りいっぱい食べるから良いかなあって考えてしまってた。
鉄剤を飲み始めると同時に、その辺のことも反省してなるべく朝と昼も食事っぽいものを食べるようにしてました。
でも合間にお菓子も食べるから、この3ヶ月で4キロは増量しちゃった・・・
年末年始の食べすぎも効いてるけど・・
このまま同じように食べてたら今度は肥満すぎて病院に行くことになりそう。
それも困るなあ・・

一番なのは栄養のあるものをあまり大量じゃなく食べていくのが良いってことかなあ。
お菓子にかけるお金も減らしたいって思ってることだし
あんまりにも偏った食べ方なのを直していけたらいいな。

あんまり減らないな～

朝いちで読んだにゃんキチさんの記事に影響されて
考えたことをつらつらと・・・


ものを減らしたい
って思うんだけど、なかなか減らないなあ。

私の捨てられないものの代表は「思い出の品」
息子の保育園～高校の制服・体操服・水着・ユニフォーム・ランドセルやかばん類・教科書やプリントの一部などなど。
今は見たりしないけど、昔好きだったマンガ雑誌やゲームソフト・攻略本やおもちゃなど趣味のもの。
これから必要になるわけじゃないのは分かってるんだけど
捨てたら同じものは手に入らないっていうのがネックになってて捨てられない。
例えば、同じ種類の制服があったとしても、それはうちにあったものではないから駄目だもん。
それでも少しは思いきって処分していったつもり。
今の私にはこれ以上減らすことは無理なので、他のものを減らすようにしないといけないよ。


私はお菓子以外はむやみに買ったりしないから、自分で買うものはそれ程たまっていかないけど
なんでか頂き物が多い気がする・・・
たぶんどこの家庭でもなんだろうね。何かしら欲しいわけでもない物が集まってくるよね。
学校のバザーに出すのが一番いいんだけど、昨年はお知らせが届かなくて持っていくことが出来なかったんだ。
だから初めてリサイクルショップに持ち込んで買い取ってもらいました。
サンタさんが背負ってるような大きな袋に色んな種類のものを詰め込んで行った。
1000円で引き取ってもらえてホッとしたよ。
うちでは引き取れませんって言われたらどうしようって心配だったから。
・・・それは昨年の秋のことだったんだけど、またもらったものが増えてきてる。
要りませんって言えない場合ばっかりだから仕方ないんだけど
それにしてもそういう物の多いことよ・・
またショップに行かないといけないかな～（行きたくない）
新品をゴミで捨てるのは勿体ないからしょんぼりだし・・・


・・・あとは洗剤とかは親戚にもらってもらったり。
食べきれないほどもらった食品も「迷惑じゃない？」って聞いて大丈夫だったらもらってもらう。
息子の着なくなった服はいいものが多いので夫の友人の子どもさんにもらってもらったり。
それ以外の服は人にあげられるようなものはないので市の回収に出して。

うん・・がんばって減らしてるつもりなんだけど、でもなかなか。
・・・・・
実は「思い出の大切な品」でもないのにバザーに出したり人にあげたり出来ないものが色々とあるのです。
主に夫の友人知人からもらったもので、何気なくくれたんじゃなくてお祝いの品だったりしたもの。
新築祝いの掛け時計とか絵とか置物とか
飾らないでしまいこんであります。
これからも使わないと思う・・・
それでも、捨てるんじゃなくてどこかに回すにしても悪いような気がしてるんだ・・
お相手に悪いと言うよりは夫に悪いなあって。
夫がもらったものだからね。
何年かに一度は夫に「どうしよう」って聞くんだけど「とっておけば」って感じの返事だよ。
ん～　まあ、とっておく場所がないわけじゃないんだけど
でも何となくもやもやしてくるね。このままでいいのかな？って。


ああ　ここまで書いてて思ったんだけど
夫の「とっておけば」と私の思い出の品をとっておくのって同じなのかな。
使うつもりがあるわけじゃないけど、なくなったら寂しいってのは同じだよね。
もうこのセンチメンタル夫婦め！
私の方がかなりひどいけどさ。

オレンジキャラメル（なんてこった！）

こんばんは＾＾
昨夜は新年会たのしかったです！
これからもよろしくお願いします！

ああ・・・
お菓子をばかばか食べないようにしようと思ってるんだけど
まずは目標「おやつ代は1ヶ月5000円以内」をがんばります・・（声が小さい）

でも、それでもお菓子が大好きなのは揺るがない事実なので
好きなお菓子の紹介とかは、これからも書いていきたいです。

今日紹介させてもらうのは


カンロ株式会社さんの
フルーツ＆キャラメル（オレンジ）です。







ミルク味のキャラメルとほろ苦ビターキャラメルの2種類が入ってて
両方とも中にオレンジピールの細かいのが混ぜ込んであるんです！

オレンジピールの入ったキャラメルて！！
美味くないわけがない～
発見した時はひそかに興奮しましたよ。ドラッグストアの店頭で。

ああそれで、モチロンですよ。美味しいんですよ～～（涙）
私柑橘系のピール大好きで！
ピールのチョコとか美味しいですよね！大好き！
でもピール入りのキャラメルって初めて。ナイス！ナイスです！カンロさん！

んなわけで、大好きで・・・何回買ったっけな～～
６袋は買ったみたいだなあ。

これは紹介しなくてはって思いつつだらだらしてて
昨日やっと撮ってた写真をアップロードしてね
紹介する前にカンロさんのHPを見に行ったら・・・
んんん？？　どこにも商品がのってないんですけど？
これはもしかして・・販売終了なの？？
今日、お店で探したけどやっぱりなかったです。
うーんこの間まであったような・・それで安心して買い足さなかった～
もう売っていないよ。もう買えないし食べられない。
他にピール入りのキャラメルなんて見たことないし・・・とても残念です。

仕方ないことなんだけどね
気に入ってるお菓子ほど、売らなくなることが多い気がしてるので諦めてるし。

ただ残念だなあって思うのは
もっと早く記事に書いてたらよかったなってことです。

おやつフレンドのペコさんや浅田まきさんやtorizohさん
ぴかさんもお菓子記事を参考にしてるってこの前書いてくれたし
そんな嬉しいフレンドさんたちに売ってるうちに知らせたかったよ。
もしかしたら、興味もって買ってみてくれたかも
そして気に入ってくれたらすごく嬉しかったもん。

ほんと今さら～～な内容だけど
「好きだったよ～！また食べたいよ」ってことで記事にしました。
（まだ売ってるお店あるのかなあ・・・）

ゆるゆる大掃除打ち上げ新年会

皆さま、本日もお疲れさまでしたー！

おそうじペコさんの「ゆるゆる大掃除2008」に私も参加させてもらってました。
計画通りにしっかりとは出来なかったんだけど
でも早めに取り掛かったお陰で色んなところをキレイにすること出来ました！
自分のことはさて置き、みんなのがんばってる記事を読めたのが一番嬉しかったかも☆
今年も無理はしないけど、ちょっとずつキレイな家になるように頑張りたいと思います。

さて・・・
おつまみ画像とかね
今日の晩ご飯は豚丼とかでお見せするのもどうかな～で。
でも何も画像がないのは寂しいかな
なので前に撮ったけどまだ記事にしてない食べ物の写真を貼りますね。

私はもうずーっと揚げ物は家でしなかったんだけど、去年の秋に豚かつを作ったのをきっかけに
また揚げ物するようになりました。

天ぷらは家で揚げると本当に美味しいね。
家族がとても喜んで食べてくれて感激しました。







豚の薄切り肉で竜田揚げを作ったり
皮付きのじゃが芋を揚げてみたり。






とりの唐揚げは小麦粉と片栗粉を混ぜて作ったけど、衣が重くなっちゃった。
ので次は片栗粉だけの竜田揚げにしたら美味しかったです。







そして私は挑戦しました。
なんとコロッケに！！
ハナッペさんの作り方を読ませてもらって頑張りました。


コロッケの中身。
砂糖を入れるのが「へ～」って面白かったり。







気合を入れて準備して








あらあら
所々衣が付いていなくて黒く揚がったりして。








揚げたては外はサクっと、中はホクホク！









コロッケはやっぱり手間がかかるし、1回作っただけでもう作ってないんだよ。
でもコロッケに比べたら天ぷらがすごく簡単に思えて、作るの好きになりました。
我が家では玉ねぎのかき揚げが一番人気です。

どうってことのない話で、しかも今日作ったものじゃなくてごめんなさい～。


皆さん　大掃除お疲れさまでした！
ペコさんいつもありがとうー！
かんぱーい♪

給食のエプロン

ほんとにどうでもいいことだけど、思い出したので書いておきます。

私はアイロンって滅多に使わないんだけど・・・
息子の給食のエプロンにはかけてました。
下手だから時間かかったりしてね
でもキレイにして持たせなきゃってがんばってかけたよ。

エプロンって・・自分が当番をやった週の最後の日に持ち帰ってきて
洗ってアイロンかけて月曜日に学校に持っていって次の当番の子が使ってるかな？
私の子どもの頃はそうだったし、息子も途中まではそうだったんだけど
中学の頃に変更があって
次の週に当番が回ってくる子が週末に使用済みのエプロンを持ち帰り
洗ってアイロンかけて月曜に持って行く。そしてそれを使って当番をする・・ってスタイルに変わったよ。

初めは驚いたけど、考えてみればいいことだなって思ったよ。
私の時代でもだったけど、息子の時も
洗濯してあるのかどうなの？ってエプロンや強烈にしわしわのエプロンがあったりしたから。
それを使って当番しないといけないのは嫌だよね。
それよりも自分のうちでキレイにしたエプロン使える方が気分いいから。

豆はいいわ～～

今日は鏡開きでしたね。

鏡開きの日はお汁粉を作るって決めているんだ♪
小豆を買ってきて作るけど、たぶん一年に一度、このためにしか小豆って買わないんじゃないかな。
今日もすごく美味しく出来て、家族もみんな喜んで食べてくれてね
私が一番喜んで食べてるんだけど（笑）
で、毎年この日は「やっぱり家で作ると美味しい！これから頻繁に作ろう！」って思うんだけど
でも
結局少し経つと忘れちゃって次の年の鏡開きまで作らないんだよ。
今度はどうかな～＾＾
もしまた作ったら報告させてくださいね♪


そうそう七日の朝は七草粥を作って食べましたよ。
毎年作ってるけど　でも私は簡単なフリーズドライの七草を使ってます。
お店でその商品に出会う以前は本物の野菜（山菜？）で作っていたけど
小さい葉っぱさんたちをちょこちょこ洗って
茹でて水にさらして絞って刻んで・・・
ってちょっと面倒でした。
フリーズドライのはフリカケみたいなもので、出来上がったお粥に混ぜるだけ。
栄養面とか風情とかでは劣るのかもしれないけど
私のようなモノグサでも無理なく作れるのでありがたく使ってます。


ああ・・・それにしても
お汁粉には砂糖がどばどば入ってスゴイです。
でもなかなか甘くならない。
そこへ塩を入れる
するとたちまち甘くなるから不思議！！！
甘さが引き立つだけじゃなくて、何とも言えずにとっても美味しくなるよね。
いつものことで分かっているけど、毎回それが面白くて不思議で楽しいです！＾＾